发布时间：2022-03-23 来源：ag8九游会86673
佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可以吃，耐热贮藏，外形美观，嫩瓜悦耳多汁，不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分，佛手瓜的食用方法多，可以吃新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品。(1)品种和贮藏特性和采摘国内栽培…佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可食用，耐热贮藏，外形美观，嫩瓜悦耳多汁，不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分，佛手瓜的食用方法多，新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品(1)品种和储藏特性和采摘国内栽培有两种。①绿皮种果皮深绿，果形长大，结果多，产量低，植株生长强。
②白皮果皮颜色淡白至淡白绿，生长强，蔓细短，结果少，果实圆小，味道差，产量低。佛手瓜花期宽，结果相继，嫩果开花后15~20天可采摘，此时质量最差，瓜重300克以上。老瓜应表皮角质化，肉瘤状隆起时采摘，所有瓜应在霜前采摘，霜后瓜不应贮藏，一般每7~10天采摘一次。佛手瓜耐贮藏运输，一般可储存到第二年4月，而且很少腐烂，风味也基本一定。
(2)适当的贮藏条件温度为10℃，相对湿度为80%~90%。(3)贮藏方法佛手瓜耐贮藏，自由选择单果重0.25~0.5公斤、无伤、形状正确的佛手瓜，采摘后放在室温下，天气变冷时，转移到10℃左右的场所贮藏，相继供应市场。商品瓜贮藏期间，如果有胚芽，应立即摘除，然后保留至第二年4月。
生产区农民一般将佛手瓜储存在瓦缸和地下室。在合适的条件下，可以储存大约5个月。
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